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多谷洪山菜薹-湖北省地理標志農產品

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2018年小雪時節,洪山菜薹第一茬采摘

發布時間:2018-11-23 17:06:33作者:多谷農業來源:網絡
      莖肥紫艷,頂著黃燦燦的小花和晶瑩的露水,11月22日,在洪山菜薹原產地,農戶正在進行采摘
      正宗洪山菜薹今年首次開園售賣,當天采摘的52公斤被訂購一空。
      在大棚蔬菜還未普及的年代,每逢冬日,可食用的新鮮蔬菜寥寥無幾,在萬物寂寥的冬日寒風中,洪山菜薹卻孑然獨立。洪山菜薹莖葉肥厚,味道甘美,又稱“紅菜薹”在東漢時期就已是達官貴人所食用的名貴蔬菜。

      紫色的洪山菜薹

      “不到長城非好漢”,而我認為沒有吃過正宗的洪山菜薹也不能說吃過武漢的美食,洪山菜薹作為武漢市的特產,中國國家地理標志保護型產品,代表了武漢悠久的歷史以及獨特的飲食文化。有人會說菜薹在四川,湖南等地也有種植,為何洪山菜薹名氣如此之大。橘生淮南為橘,淮北為枳,洪山菜薹的與眾不同不僅僅是因為其優秀的品種,更是因為武漢獨特的風水氣候,老饕一嘗便可分辨出洪山菜薹的與眾不同的甘甜與清脆。


      洪山菜薹種植基地

      由于洪山菜薹的產量稀少,自古便是皇家貢品及達官貴人桌上的珍饈,洪山菜薹對普通百姓而言是可望不可即的奢侈品,

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