洪山菜薹文化
- 232018-11
湖北鄉(xiāng)情遠(yuǎn)飄萬(wàn)里，洪山菜薹歐洲行即將啟程…
武漢晚報(bào)11月22日訊（記者孫珺）“我每年都回家鄉(xiāng)武漢。”祖籍武漢的瑞典華人劉芳女士武漢話(huà)還是說(shuō)得很溜。她感慨，這個(gè)時(shí)代，中國(guó)步入高質(zhì)量發(fā)展軌道，一系列重大國(guó)家戰(zhàn)略聚焦武漢，她身在海外…
- 152014-12
愛(ài)他就給她做一份心意十足的菜薹炒臘肉
原料：洪山菜薹500g、臘肉300g、麻油50克、姜、鹽、雞精各適量。做法：1、紅菜薹洗凈，用手折成寸段。臘肉沖洗一下，切成一寸長(zhǎng)薄片，姜切末。2、炒鍋微熱，倒入麻油燒至5、6成熱，下姜末稍煸，…
- 082014-11
洪山菜薹的歷史淵源
關(guān)于洪山菜薹，在武漢地區(qū)流傳著多種版本的的傳說(shuō)。自古就有金殿玉菜之稱(chēng)的洪山菜薹，據(jù)說(shuō)已經(jīng)有了1700多年歷史，因特有的地理位置以及傳統(tǒng)的種植方式，洪山菜薹的基因很少發(fā)生變化。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民每…
- 152014-12
武漢特產(chǎn)蔬菜賣(mài)出天價(jià) 每500克菜薹價(jià)值1000…
為推介武漢名特產(chǎn)蔬菜———洪山菜薹，近日在武漢市洪山菜薹節(jié)的一場(chǎng)拍賣(mài)會(huì)上，50千克的極品洪山菜薹拍出了10萬(wàn)元的天價(jià)。據(jù)了解，此次拍賣(mài)的洪山菜薹分兩個(gè)品種，各50千克，一是九峰示范基地產(chǎn)…
- 152014-12
“貴妃”菜薹熱銷(xiāo) 變身年貨女王
洪山菜薹，在湖北特產(chǎn)中與武昌魚(yú)齊名，因其品種稀有，品質(zhì)上佳，被譽(yù)為紫菜薹中的“貴妃”，歷來(lái)是地方特貢皇帝的珍品。在昨日剛剛開(kāi)幕的第三屆全國(guó)年貨購(gòu)物節(jié)上，洪山菜薹受到廣大市民熱捧，參…
- 152014-12
洪山菜薹—金殿御菜
進(jìn)入11月，洪山菜薹開(kāi)始上市，并再次成為大家關(guān)注的焦點(diǎn)。近日，楚天金報(bào)到洪山菜薹原產(chǎn)地進(jìn)行了深入采訪(fǎng)和詳細(xì)報(bào)道。洪山菜薹以其脆嫩甘甜、清香滿(mǎn)溢的極佳口感，被譽(yù)為“金殿御菜”。長(zhǎng)期以來(lái)…
- 152014-12
洪山菜薹·來(lái)自亙古自然的恩賜
傳說(shuō)清代，洪山寶通寺附近，有父女倆開(kāi)了一個(gè)小店，經(jīng)營(yíng)一種叫“紅湯蝴蝶面”的早點(diǎn)，每天清晨營(yíng)業(yè)，供應(yīng)時(shí)間以點(diǎn)一枝香為限，香盡收堂。由于這個(gè)早點(diǎn)味道鮮美，名稱(chēng)新穎，因之城里慕名前往過(guò)早…
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