洪山菜薹吃法
- 152014-12
清炒紅菜薹
主料洪山菜薹400克輔料紅辣椒適量大蒜適量鹽適量油適量清炒紅菜薹的做法步驟：1.將菜薹掐成寸端，底部粗根莖那兒要先去除皮；2.去皮的粗根莖一分為兩半；3.將所有原材料準備好：紅椒切成兩段，大…
- 302014-11
紅菜薹炒臘香腸的做法
主料紅菜薹一把臘香腸半根輔料姜一點黃酒適量鹽適量紅菜薹炒臘香腸的做法步驟1.紅菜薹洗凈用手掰成小段葉和花兒均可食用的。2.臘香腸洗凈切片。3.炒鍋入少油油溫時放入臘腸片煎香后倒入姜碎和紅…
- 262014-11
剁椒菜薹的做法
主料菜薹250g輔料剁椒1勺蒜瓣3個剁椒菜薹的做法步驟1.清洗菜薹，控干2.小火炒制蒜片，剁椒3.大火加入菜薹翻炒4.裝盤
- 182013-12
涼拌菜薹的做法
主料菜薹輔料大蒜頭鹽雞精醬油醋豆瓣醬牦油涼拌菜薹的做法步驟1.整理好菜薹并洗凈瀝干；2.待水開后倒入菜薹煮至水再開，撈起瀝干泡入冷水；3.過水后瀝干，加入鹽、雞精、醬油、醋、牦油、切碎的…
- 122013-11
菜薹雞柳的做法
主料菜薹200克雞胸肉100克輔料油適量鹽適量味精適量蠔油適量淀粉適量料酒適量菜薹雞柳的做法步驟1.主輔料：雞胸肉、菜薹、姜2.雞肉切成雞柳，類似筷頭粗細的條狀。加料酒和一點點鹽腌漬10分鐘，…
- 102013-11
肉末蒜片燒紫菜薹
主料紫菜薹一小把肉末二兩大蒜四瓣輔料蔥末少許姜末少許干紅辣椒一顆肉末蒜片燒紫菜薹的做法步驟：1.紫菜薹摘干凈，把老的根部掰掉，根部的硬皮撕掉。切成中等長度的段。2.大蒜切片蔥姜切末干紅…
- 022013-11
酸辣洪山菜薹的做法
原料：洪山菜薹。調料：1）油、鹽、醋、雞精。2）干辣椒、蒜。做法：1）菜薹擇去老根老葉，掰成段，洗凈，蒜拍松，剁碎，干辣椒用紙巾擦凈，切成段，待用；2）鍋燒熱，放油，至7成熱，下蒜茸和干…
- 012013-11
舌尖上的美味—清炒洪山菜薹
【原料】洪山菜薹200克清炒洪山菜薹----一道武漢特色菜整裝待吃的洪山菜薹。【調料】姜絲5克鹽3克蘑菇精1克【特色】菜綠脆嫩，清香利口【做法】1、菜薹手工折選，掐頭去尾，剝皮捋葉，只留3厘米…
